Семейная ферма "Гжельское подворье" производит молочную, мясную продукцию премиум качества, а также крафтовые сыры. Наша ферма осуществляет абсолютно замкнутый цикл "от земли до прилавка"- это способствует получению продуктов а также позволяет нам лично контролировать процесс реализации.
Для изготовления сыров, мы используем итальянские и французские закваски и сычужный фермент. Благодаря исключительному качеству молока от джерсейских коров и англо-нубийских коз, мы получаем сыр высочайшего качества.
