Деятельность предприятия осуществляется по замкнутому циклу "от поля до прилавка", что позволяет вести контроль качества на каждом этапе движения продукта при его производстве, переработке и транспортировке. При производстве молочной продукции используется только сырье собственных ферм, современное оборудование и квалифицированный персонал. Производственные площадки значительно удалены от крупных городов, что является преимуществом в сторону экологичности производимой продукции.
На постоянной основе предлагаем поставки сыра Кальято, используем исключительно молоко собственных ферм высшего качества. Сырное зерно(Кальятта) - это высококачественная основа для производства сыров (моцарелла, сулугуни, любых мягких, плавленных, имитационных сыров и сырных продуктов). Промышленный объем производства 8-15 тонн в неделю. Белок – 3,9%, рH – 5,2-5,4, влага – 57-59%, М.Д. жира – не более 10%, замороженная, фасовка – гофрокороб с вкладкой – 23-25 кг/шт, вес на поддоне- 950-1050 кг (при укладке 42-48 коробок).
Вся продукция сертифицирована, имеет сертификаты соответствия и санитарно-эпидемиологическое заключение.