Производим обвалку свиной полутуши.
Реализуемые товары:
Свиная разделка:
Вырезка
Карбонад б/к
Карбонад б/к ТУ
Грудинка б/к срез ребро
Грудинка н/к
Грудинка б/к ИВР
Грудинка нижняя часть
Окорок н/к
Окорок б/к ТУ
Окорок б/к
Шея
Шея на кости
Шея ТУ
Лопатка б/к
Лопатка б/к ТУ
Ножки
Тримминг 80/20
Тримминг с рульки
Шкура
Ребро для гриля(лента)
Ребро на позвонке копчения
Ребро деликатесное
Рагу Мясное (Суп набор)
Шпик боковой
Шпик хребтовой
Котлета из корейки
Рулька (задняя)
Рулька (передняя)
Говяжья разделка:
Вырезка
Антрекот
Таз.отруб
Шея
Лопатка
Голяшка б/к
Второй сорт
Огузок
Глаз.мускул
Щека говяжья